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全部科目 > 公共营养师考试 > 二级营养师 > 膳食调查和评价

单项选择题

2002年全国营养调查发现，大城市3～12岁儿童血浆维生素A含量为（35．3±8．1）μg／dL，这个数据是（）

A.定性资料
B.定量资料
C.半定量资料
D.等级资料

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单项选择题
无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是食物的（）

A.食用量
B.份额大小
C.食用频率
D.种类
单项选择题
若调查某海岛官兵摄入食物与坏血病的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（）

A.粳米
B.黄豆
C.牛奶
D.豆芽
单项选择题
若调查某水稻主产区的膳食摄入情况，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的主食是（）

A.粳米
B.挂面
C.馒头
D.面包
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