欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品保藏原理
搜题找答案
名词解释
冻结速率
【参考答案】
指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
加工成熟度
名词解释
酪酸发酵
名词解释
介电损失
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题