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多项选择题
香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是（）
A.增加透气性
B.保护香菇菌棒
C.保持水分
D.防止紫外线
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香菇脱袋后应将接种孔部位的老化菌丝和菌种挖掉。
判断题
香菇是否正常转色对香菇后期子实体分化和生长没有影响。
多项选择题
香菇接种时，为了防止杂菌进入袋内可以采取的措施有（）
A.减少菌种用量
B.菌种与菌袋间不留空隙
C.菌种高于菌袋表面
D.采用麦粒菌种
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