（）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。

A．“那达慕”大会
B．泼水节
C．火把节
D．风筝节

A．45
B．35
C．25
D．15

A．凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。
B．凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多
C．凉拌菜食用多少，拌多少
D．凉拌菜可以二次复热加工