单项选择题

改变氢键不会改变蛋白质的（）

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.以上都会

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单项选择题

A.脱羧基反应
B.双缩脲反应
C.氧化反应
D.茚三酮反应
E.转氨基反应

单项选择题

A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.天冬氨酸
D.甲硫氨酸
E.谷氨酸

单项选择题

A.含有α-1，3-糖苷键和α-1，4-糖苷键
B.含有α-1，3-糖苷键和α-1，6-糖苷键
C.支链短而密，每隔6～8个葡萄糖单位有1个分支
D.支链长而疏，每隔20～30个葡萄糖单位有1个分支
E.支链短而少