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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮食品卫生

判断题

餐饮食品加工流程的布局应符合食品从高污染区向低污染区方向流动的要求,并设定相对独立的功能区。

【参考答案】

正确

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