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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

多项选择题

微生物生长到稳定期、平衡期时,此时期的特征是()

A.抑制菌体代谢活性的产物不断积累
B.细胞数量达最高峰
C.细胞生长速率与死亡速率达到动态平衡
D.细胞内开始积累贮存物
E.一些微生物合成次级代谢产物

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