名词解释
是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。
A.清蛋白 B.组蛋白 C.鱼精蛋白 D.脂蛋白 E.色蛋白
A.糖蛋白 B.清蛋白 C.磷蛋白 D.色蛋白 E.谷蛋白
A.氢键 B.肽键 C.盐键 D.疏水作用 E.范德华力
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