名词解释
甘薯淀粉（sweetpotatostarch）
【参考答案】
用湿磨法从甘薯块根中提取的淀粉。高黏性、高聚合度，口味温和，无刺激。用于生产粉丝、粉条、粉皮、方便食品、保健食品、发酵产......
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