单项选择题
A.140℃ B.160℃ C.180℃ D.200℃
A.馒头形 B.螺丝形 C.四方形 D.桥形
“镇江肴肉”单拼的一般拼制方法是（）。
A.叠排单拼 B.排围单拼 C.叠围单拼 D.盘旋单拼
A.单一口味 B.多种口味 C.单个成型 D.油炸菜肴
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