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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 餐饮服务与管理综合练习

多项选择题

前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）

A.是饭店业务活动的中心
B.是饭店形象的代表
C.是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
D.是饭店管理的参谋和助手

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A.电话预订
B.国际互联网预订
C.传真预订
D.信函预订
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A.经验定价法
B.赫伯特公式
C.保本点定价法
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A.保证前厅工作的高效率
B.方便客人
C.便于企业管理
D.体现酒店服务质量
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