使用化学消毒剂的注意事项包括（）。

A.营养丰富、水分含量高，适合细菌生长繁殖。
B.制作后非即时使用。
C.与工具、容器和操作人员的手接触机会多，极易受到污染。
D.食用前不再有加热杀灭细菌的机会。

A.建立完善的投诉管理制度
B.明确受理投诉的要求
C.要立即追查原因
D.要有系统防范机制

A.按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局
B.宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染
C.出菜与进原料的通道和出入口宜分开设置
D.出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置