单项选择题
A、9mm3 B、6mm3 C、4mm3 D、1mm3
A、无韧性 B、软性 C、有韧性 D、不带骨
A、直切、推拉切、劈、斩、片 B、直切、推拉切、劈、斩、跳刀 C、直切、推拉切、劈、斩、片、跳刀 D、直切、推拉切、劈、片、跳刀
A、烹调 B、入味 C、造型 D、皮馅结合
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