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问答题

计算题

生产510g 糖水苹果罐头的质量标准是,固形物含量为60%,含糖量为16%,已知苹果原料的可溶性固形物含量为12%,问应配制多少浓度的糖液?班产2吨罐头时,每班需使用多少糖?

【参考答案】

设罐液含糖量为Y,每罐净重A,则:60%A*12%+40%A*Y=A*16%
Y=22%
2000*40......

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