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单项选择题

蛋白质摄入不足的人通常处于（）。

A.氮平衡
B.负氮平衡
C.排出足够的尿素氮
D.正氮平衡

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单项选择题
海带、紫菜、鱼类等是提供矿物质营养素（）的良好食物来源。

A.钙
B.锌
C.碘
D.铁
单项选择题
下列不属于锌缺乏临床表现的是（）。

A.生长发育障碍
B.骨骼发育障碍
C.性发育障碍
D.肠原性肢体皮炎
单项选择题
下列哪一项是生物膜和血浆脂蛋白的重要组成成分（）。

A.磷脂
B.糖脂
C.胆固醇
D.植物固醇
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