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00202饭店前厅与客房管理
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填空题
我国星级酒店评定标准规定,一般酒店的大堂面积不少于()平方米,高档豪华酒店的大堂面积不少于()平方米。
【参考答案】
客房数×0.4;客房数×0.8
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填空题
()既是接待部门,又是销售部门。
填空题
前厅部是酒店的(),是联系酒店和宾客的桥梁和纽带,是酒店经营管理的橱窗。
多项选择题
前厅部的主要任务有()
A.接受预定
B.礼宾服务
C.入住登记
D.房态控制
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