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全部科目 > 资格类 > ACI国际注册营养师考试

单项选择题

为了防止食盐结块，我国规定亚铁氰化钾在盐和代盐制品中最大使用量为（）。

A.0.01g/kg
B.0.02g/kg
C.0.05g/kg
D.0.08g/kg

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单项选择题
制作油炸类糕点时，煎炸油最高温度不得超过（）。

A.150℃
B.250℃
C.300℃
D.350℃
单项选择题
按照我国相关规定，标注为“加工原料为转基因××”的产品是（）。

A.转基因植物产品
B.转基因微生物产品
C.含有转基因微生物成分的农药
D.转基因植物的直接加工品
单项选择题
属于保健食品特征的是（）。

A.属于食品
B.可以代替正常膳食
C.可用于治疗疾病
D.适用于所有人群
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