问答题
简答题
何谓中间产物学说？有哪些证据可以说明ES中间复合物的存在？
【参考答案】
大量实验证明，酶促反应是分两步进行的。酶（E）与底物（S）反应前，首先形成一个不稳定的中间复合物（ES），然后再分解为产......
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