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西餐宴会服务
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判断题
扒房以意式大餐为菜品核心，美食佳酿相映生辉，擅长客前烹制，以渲染美食气氛。
【参考答案】
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处于大众消费层的西餐厅有豪客来、佳客来等。
判断题
中档的西餐厅以两岸、上岛为代表。
多项选择题
以下属于瓷器类餐具的是（）。
A.咖啡杯
B.烈酒杯
C.淡奶壶
D.胡椒盅
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