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填空题
酶活力是指（），一般用（）表示。
【参考答案】
酶催化化学反应的能力；一定条件下，酶催化某一化学反应的反应速度
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填空题
酶的活性中心包括（）和（）两个功能部位，其中（）直接与底物结合，决定酶的专一性，（）是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
填空题
根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为（）、（）和（）。
填空题
根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表（），4个数字分别代表（）、（）、（）和（）。
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