下列含淀粉的食物中，血糖生成指数最高的是（）

A.食物成分
B.食物加工方式
C.食物的重量
D.食物烹调方式

A.只要热量相同的食物就可以互换
B.水果和蔬菜都含有纤维素，所以可以互换
C.只有营养素结构相似时才能互换
D.水果的含糖量比蔬菜低

A.30克
B.20克
C.15克
D.10克（1匙）