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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 学校食堂从业人员考试

单项选择题

在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品,应当在的条件下存放()

A.高于60℃低于0℃
B.高于60℃或低于10℃
C.高于70℃或低于0℃
D.以上都不是

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