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全部科目 > 医药卫生技能鉴定考试 > 卫生监督员考试 > 突发公共卫生事件应急处理部分 > 突发公共卫生事件应急处理(综合练习二)

单项选择题

（）有剧毒，不得流入市场，应剔出集中妥善处理。

A.甲鱼
B.青皮红肉鱼
C.鲤鱼
D.河豚
E.鲐鱼

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单项选择题
石房蛤毒素遇（）时毒性被破坏消失。

A.高温
B.强酸
C.强碱
D.消化酶
E.腌渍
单项选择题
下列麻痹性贝类毒素中毒性最强的为（）。

A.新石房蛤毒素
B.膝沟藻毒素
C.石房蛤毒素
D.脱氨甲酰基石房蛤毒素
E.脱氧乙酰基石房蛤毒素
单项选择题
我国对易产生组胺中毒的鱼类制定了组胺最大允许含量标准，鲐鱼和金枪鱼的标准值分别为（）mg/100g 和（）mg/100g 。

A.30；100
B.50；100
C.100；30
D.100；50
E.50；30
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