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单项选择题
()是将各种原料经过刀工处理后,直接拼摆在餐具中,相对来讲,操作简单,如简易的平面山水图案等。
A.平面型
B.立体型
C.侧立型
D.卧式型
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多项选择题
冷拼的表现形式按照图案造型主要有()。
A.植物类
B.其他类
C.山水类
D.动物类
判断题
墙面在切厚片粘接过程中,要求墙面厚薄一致,表面无刀痕。
判断题
雕刻鸳鸯脚爪时要注意雕刻手法,前三趾间要有全蹼相连。
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