欢迎来到牛牛题库网 考试题库官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 化学工程 > 胶乳化学与工艺设计

问答题

简答题

天然胶乳中蛋白质分布在哪些地方?有什么作用?

【参考答案】

(1)1/5吸附在胶粒表面
(2)2/3溶解在乳清中
(3)余下与黄色体、粘性体结合在一起

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案