下列哪些属于水质的感官检测（）

A.脂肪是甘油和脂肪酸组成的甘油三酯
B.动物脂肪主要由饱和脂肪酸组成，在室温下为固体
C.富含不饱和脂肪酸的油类，在室温下则为液态
D.脂肪酸碳链越短或不饱和度越高，其熔点越低

A.保持清洁干净
B.密闭保管
C.冷藏运输保存
D.尽快分析

A.被检物的毒性
B.分析方法的要求
C.分析项目的要求
D.被检物的均匀程度