多项选择题

有关社会营养的论述正确的是（）。

A.以人群为研究对象
B.以社会为研究对象
C.从宏观上研究、解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法
D.其范畴包括人群营养调查与监测
E.营养立法在其研究范围之内

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单项选择题

A.食欲缺乏或低下
B.基础代谢率降低
C.蛋白质代谢受干扰，可造成低蛋白血症
D.恶心、呕吐、消化及吸收不良等营养问题

单项选择题

A.葡萄糖
B.乳糖
C.果糖
D.免役物质

名词解释