单项选择题
在水溶液中蛋白质的构象有两方面决定：能够形成氢键的数量和（）
A.形成的疏水作用力
B.离子键的数量
C.蛋白质外层形成水膜以减小熵变
D.蛋白质内部疏水氨基酸残基的位置
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单项选择题
A.形成的疏水作用力
B.离子键的数量
C.蛋白质外层形成水膜以减小熵变
D.蛋白质内部疏水氨基酸残基的位置
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