多项选择题
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素 E.矿物质
A.发病潜伏期短，呈爆发性。 B.发病与食物摄入有关 C.中毒患者临床表现相似 D.均表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。
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