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单项选择题
著名西餐菜肴虾肉酿鱼卷是（）传统名菜。
A.法国
B.奥地利
C.瑞典
D.挪威
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蟹脚取肉用的工具是（）
A.剪刀
B.小刀
C.细齿双齿叉
D.胡桃夹
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下列食品添加物中（）常用于热狗香肠的制作。
A.硼砂
B.红色二号
C.亚硝酸盐
D.亚硫酸盐
单项选择题
选购木质砧板时，最优选择是用（）加工成的砧板。
A.松树
B.枣树
C.杉树
D.桂树
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