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单项选择题
在饭店经营管理的各项职能中，首要职能是()。
A:协调
B:控制
C:组织
D:计划
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单项选择题
以员工为促销对象的是()。
A:销售推广
B:人员促销
C:内部公关策划
D:广告宣传
单项选择题
如果客源是大批量的团体预订和会议预订则往往选择____。
A长渠道
B短渠道
C宽渠道
D窄渠道
单项选择题
饭店接待能力的最基本的指标是____。
A接待人数
B客房双开率
C客房数
D营业收入
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