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判断题
使用HACCP质量管理体系既可以提高园艺产品的质量，也可以提高产品的卫生安全。
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判断题
无公害农产品、绿色农产品、有机农产品，其营养品质逐步提高。
多项选择题
以下属于香气物质的有（）。
A.醛类物质
B.醇类物质
C.糖苷类物质
D.酯类物质
多项选择题
影响果蔬质地和硬度的物质主要有（）。
A.木质素
B.风味物质
C.果胶物质
D.纤维素、半纤维素
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