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问答题

简答题

简述皂化值的概念及其作用。

【参考答案】

中和一克酸所需氢氧化钾的毫克数称为皂化值。皂化值是反映乳化液油脂含量的主要指标,一般而言,皂化值与杂油含量成反比;同时皂......

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