单项选择题
A.胆固醇 B.胆汁酸 C.甘油磷脂 D.脂肪酸 E.鞘磷脂
A.蛋氨酸 B.甘氨酸 C.半胱氨酸 D.谷氨酸 E.苏氨酸
A.胱氨酸 B.蛋氨酸 C.二价阳离子 D.还原型谷胱甘肽 E.硫酸铵
A.肽键断裂，一级结构遭到破坏 B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 C.蛋白质分子沉淀 D.次级键断裂，天然构象解体 E.多肽链的净电荷等于零
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