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单项选择题
饭店文化建设的而核心和灵魂是（）
A.环境特色
B.经营理念
C.价值观
D.企业目标
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单项选择题
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A.直线制
B.职能型
C.直线-职能制
D.矩阵制
单项选择题
饭店集团起源于（）
A.中国
B.法国
C.美国
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判断题
饭店客源市场是旅游饭店赖以生存和发展的前提条件。
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