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全部科目 > 医学类 > 住院医师规范培训(各省) > 广西住院医师 > 广西住院医师公共卫生学 > 专业知识 > 营养与食品卫生学

单项选择题

A2型题

一海员将鲨鱼的肝脏带回煮熟，供其两幼子食用后，出现皮肤潮红、恶心、呕吐、肌无力等症状，其最有可能的原因是（）

A.维生素A中毒
B.维生素D中毒
C.维生素E中毒
D.鲨鱼的肝脏有剧毒
E.肝脏被其他有毒物质污染

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单项选择题
某食堂，将病死的一头小牛制成卤牛肉出售，食用者均发病，大多数病人发烧，腹痛、腹泻，大便为黄绿色水样便，据此，可初步诊断为（）

A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素中毒
C.肉毒杆菌毒素中毒
D.蜡样芽孢杆菌属食物中毒
E.变形杆菌属食物中毒
单项选择题
10岁男童，好素食，近半年来感觉疲倦、乏力、头晕、记忆力减退、学习注意力不集中、活动后呼吸急促、心跳加快。经诊断为营养缺乏症，其最可能缺乏的是（）

A.钙
B.铁
C.锌
D.维生素A
E.维生素C
单项选择题
15岁少女，因减肥而限食，近日出现畏光、流泪，口腔溃疡，舌肿痛，鼻唇沟、眉间有黄色鳞状样物质，实验室检查红细胞和红细胞比积均下降，其最有可能缺乏的是（）

A.蛋白质
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素B2
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