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填空题
无机盐除构成细胞质成分外，还可影响和调节细胞膜的（）和（），作为酶和辅酶的成分或激活剂等。
【参考答案】
通透性；渗透性
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填空题
作为培养基的氮源可分成（）和（）两大类。常用的有机氮包括（）、（）、（）和（）等，而常用的无机氮源有（）、（）、（）和（）等。
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（）是构成生物细胞蛋白质（包括酶）和某些代谢产物的主要成分。
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培养基主要的营养成分为（）、（）、（）及（）等。
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