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单项选择题
（）原料品种丰富，馅心多样，制法特别，使用糖、油、蛋较多，季节性强。
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.晋式面点
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判断题
米粉和杂粮粉制成的成品，具有杂粮的天然色泽和原料本来的香味，而且营养价值高。
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生粉团子制品用水煮制时一般是冷水下锅这样便于成熟。
判断题
煮制糯米饭，原料和水的比例是：1：1左右。
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