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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 临床营养(医学高级) > 临床营养(医学高级)综合练习

单项选择题

为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）

A.蛋白质生物价高的食物
B.蛋白质含量高的食物
C.蛋白质生物价低的食物
D.氨基酸评分低的食物
E.谷物蛋白质

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单项选择题
正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（）。

A.6%～9%
B.16%～19%
C.23%～29%
D.36%～39%
E.46%～49%
单项选择题
维生素C含量比较高的食物是（）。

A.豆类食物
B.粮谷
C.禽类
D.鱼类
E.蔬菜和水果
单项选择题
在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（）。

A.白细胞和血小板
B.红细胞
C.白细胞
D.血小板
E.血浆
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