单项选择题
A.食品接触表面的卫生要求 B.水或冰的卫生要求 C.员工健康 D.交叉污染的防止
A.装过化学物质的容器再装食品 B.流感病毒的传染 C.饼干放进冰箱后变软 D.切完大蒜的刀再切鸡肉一股蒜味
A.不同食品区域 B.不同加工区域 C.不同湿度区域 D.不同清洁区域
A.工作服 B.包装间传送带 C.内包装物料 D.蓄水池
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