全合成香料是指以（）为原料合成得到。

A.可通过分子结构的设计，制得理想香味的化合物
B.可帮助判断新化合物的香味类型
C.鉴别香料合成反应是否完全，产物是否合格
D.香气会因浓度而发生变化

A.萃取温度高
B.萃取温度低
C.常用于柑橘类果皮
D.溶剂采用动物油脂

A.干燥脱水法
B.浸泡处理
C.发酵处理
D.破碎处理