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填空题
乌龙茶的四大产区是（）、闽北、广东、台湾。
【参考答案】
闽南
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填空题
青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。
填空题
白毫银针采摘要求十分严格：雨天不采、露水不采、细瘦芽不采、病态芽不采、虫伤芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开心芽不采、（）、碰伤芽不采，称之为白茶“十不采”。
填空题
寿眉：由制“银针”时采下的嫩梢经（）后剩下的叶片制成。
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