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茶叶加工工
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单项选择题
茶叶中甜味主要和()有关。
A.多酚类化合物
B.纤维素
C.氨基酸
D.可溶性糖
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相关考题
单项选择题
茶叶中的鲜味主要和()成分有关。
A.纤维素
B.咖啡碱
C.氨基酸
D.芳香物质
单项选择题
茶叶中的苦味主要和()成分有关。
A.纤维素
B.咖啡碱
C.氨基酸
D.芳香物质
单项选择题
明代茶叶加工技术作了重大变革,发明了()加工技术。
A.炒青绿茶
B.蒸青散茶
C.蒸青绿茶
D.蒸青团茶
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