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单项选择题

最适合烹制“咕噜肉”的原料是（）。

A、猪里脊肉
B、猪后腿肉
C、猪五花肉
D、猪夹心肉

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单项选择题

属于牛后腿部位的肌肉组织是（）。

A、上脑
B、牛腩
C、牛柳
D、米龙

单项选择题

最适合做“红烧猪肉”的原料是（）。

A.猪夹心肉
B.猪五花肉
C.猪上脑肉
D.猪里脊肉

单项选择题

属于牛前腿部位的肌肉是（）。

A、胸脯肉
B、腱子肉
C、里仔盖
D、脊背肉

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