构成粮油籽粒的所有元素中，除去碳、氢、氧、（）以外的其它元素均称矿物质。

A、各种维生素的保存率越高
B、各种维生素的保存率越低
C、维生素C的保存率越低，但维生素E的保存率不变
D、B族维生素保存率越低，但维生素C的保存率不变

A、A族维生素
B、B族维生素
C、维生素C
D、维生素D

A、供给热量
B、保护内脏
C、构成免疫系统
D、作为新陈代谢的材料