单项选择题
酶活力法通过酶促反应速度的测定以确定酶的活力，该反应速度指（）。
A.酶反应初始阶段（反应量不超过底物总量的20%）的平均速度
B.酶反应的初速度
C.酶反应进行一半的中点速度
D.酶反应进行一半时的平均速度
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单项选择题
A.酶反应初始阶段（反应量不超过底物总量的20%）的平均速度
B.酶反应的初速度
C.酶反应进行一半的中点速度
D.酶反应进行一半时的平均速度
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