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单项选择题

西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）

A、甜葡萄酒
B、黄酒
C、干白葡萄酒
D、干红葡萄酒

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单项选择题
在自助餐中，当陈列盘内（）的菜品已空时，应进行补充或换上一盘满的。

A.1/2
B.1/3
C.3/4
D.4/5
单项选择题
红葡萄酒应斟至酒杯（）满。

A.1/2
B.1/3
C.3/4
D.4/5
单项选择题
中餐宴会上菜应在（）进行。

A.译陪人员间
B.主人右边
C.副主人右边
D.适情况而定
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