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单项选择题

水产品系指海水或淡水的鱼类、（）、藻类、软体动物以及除水鸟及哺乳动物以外的其他种类的水生动植物。

A.甲壳类
B.蚌类
C.虾类
D.植物类

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单项选择题
可见光为肉眼能看见的光，波长在（）至800nm之间。

A.100
B.200
C.300
D.400
单项选择题
常见的物理危害包括玻璃渣、金属、（）、塑料、竹木碎片、首饰纽扣及其他异物等。

A.戊二醛
B.紫外线
C.碎石沙粒
D.沙门氏菌
单项选择题
淡水鱼气味的主体成分为（）。

A.粘液
B.腥味
C.六氢吡啶类化合物
D.泥腥味
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