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单项选择题
用比色法分析葡萄酒时，（）不属于葡萄原酒的理化分析结果。
A.酒精度
B.总酸
C.总酯
D.余味
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单项选择题
葡萄酒原酒理化分析的基本方法不包括（）
A.比色法
B.质量法
C.感官检验法
D.PH滴定法
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不是原酒理化分析使用的器具的是（）
A.量筒
B.烧杯
C.木棒
D.温度计
单项选择题
以下哪种酒的理化指标中有铁含量的测定（）
A.汽酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.黄酒
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