欢迎来到牛牛题库网 考试题库官网
全部科目 > 大学试题 > 大学选修课答案、在线作业答案 > 学问海鲜

填空题

吃海胆和海星时，我们食用的部分属于它们的（）

【参考答案】

生殖腺

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

判断题
海鞘不属于棘皮动物
填空题
海参、海胆、海星三者营养价值最高的是（）
判断题
海胆和海星的可食部位是成熟的生殖腺
填空题
产于我国的大马哈鱼是（）
判断题
三文鱼、大马哈鱼、鲑鱼是同一种鱼
填空题
海八珍不包含（）
填空题
海参属于（）门类动物
填空题
哪种海参加工工艺有着悠久的历史（）
填空题
通过干制后，海鲜的所含水分较低，一般在（），比较适用于长期保存
填空题
影响干制品的最大因素是（）
填空题
买速冻鱼时如果包装是透明的，袋里面有（），这有可能是速冻产品放置时间过长，已经溶化过后再重新冰冻过，不新鲜。
填空题
放在厚厚冰床上的新鲜鱼，若闻上去有（）味，证明已腐败。
填空题
要想区分皮皮虾公母，最简单的方法就是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的（）字，而公虾身上就只有几道横纹。
填空题
皮皮虾中含有的（），对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管疾病有一定的作用
填空题
母梭子蟹的挑选：要选蟹壳颜色深青色的，圆形的肚脐一定要挑发黄色的，越深越好，拔开脐如果能看见隐约的（）为最好。
填空题
梭子蟹有三个品种：公梭子蟹肚脐呈不规则三角形、母梭子蟹肚脐是呈比较圆形的、二母梭子蟹（小母梭子蟹），其中（）价格便宜也最肥美
填空题
鉴别鱼类是否被燃油污染主要有以下方法：看鱼眼、看鱼鳃、看鱼尾及（）
填空题
新鲜鱼略有腥味，鱼体肉质发（），富有弹性。鳞片紧附鱼体，（）脱落，否则不新鲜。
填空题
牡蛎又叫（）
判断题
生蚝属于牡蛎的一种，是可以生食的牡蛎

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1